プチトマ。2026.6.30.2026.06.29 21:57サッカー日本代表。実に惜しい試合でしたね。私は、後半の途中から観たのですが、ブラジル相手に一歩も引いてなく、代表選手たちの力強さを感じるいい試合でした。感動をありがとうサムライブルー！さて、今日はプチトマトのシュガープラム。このトマト、最近の一押しです。食べればわかる口の中に広が...
梅話。2026.6.29.2026.06.28 22:03今年はしっかりと梅雨らしい天気が続いていますね。先日ランニングをしていると、梅の木から実が落ちているのを見かけました。そう、そろそろ梅干しをつける季節ですね。実は昨年、梅干し作りをしたのですが、完熟する前の青梅を使って漬けてみました。「梅酢を入れると簡単につかるよ」と聞き、途中か...
がんばれニッポン！2026.6.26.2026.06.25 21:55昨日に引き続き、メロンロード第４走者（だったかな）タカミシリーズの赤肉の方。タカミレッド。近年のメロンは本当に甘いですね。今みたいなネット系メロンが支流になったのは、1980年あたり。江戸時代のメロンと言えば、マクワウリだったそうです。今は、すぐに美味しいものを口にすることができ...
たかみ。2026.6.25.2026.06.24 21:59今日は一日中雨模様のようですね。そう言えば、雨の日の方が心躍らない分、落ち着いて物事を取り組める気がします。日々追われていることから少しリラックス…と言う事でしょうか。さて、明日はサッカーの予選リーグ最終戦。出場する度に強くなっていく日本を見るのは頼もしいかぎりです。一つ一つ勝ち...
なすみ。2026.6.24.2026.06.23 22:05夏野菜の代表格と言えば、茄子。もともとはインド原産のお野菜ですが、歴史がとても古く、奈良時代から日本で食べられています。同じナス科のお野菜のじゃがいも、トマト、ピーマンなんかと比べてももっとも古参。そして日本人にとって、食事以外でも重要な役割をしていますね。お盆では、胡瓜の隣で牛...
奇跡。2026.6.23.2026.06.22 21:49今日の食材、バジルです。夏になると、この香りを嗅ぎたくなりますね。なんで料理に合わせようと思ったんだろう。今でこそバジルとトマトは、最高のパートナーと言えますが、もともとバジルは、インド原産。トマトは、南米ペルー辺りが原産国。それらが大航海時代にヨーロッパに渡り、ヨーロッパで最高...
ルピア。2026.6.22.2026.06.21 22:02雨の週末でしたね。今年はここ数年の６月とは違い、本来の梅雨っぽくてなんだか安心です。昨日は、夏至の日でしたね。夜が短くて、お昼が一番長い日。夜が長い冬至に比べると、なんだか静かな感じがします。冬至はかぼちゃを食べますが、夏至は冬瓜や夏野菜を食べるのだそう。関西では、稲の根がたくさ...
真っ赤っか。2026.6.19.2026.06.18 21:57立派なビーツを見つけました。こんなに大きなビーツは、久しぶりに見た気がします。食べる輸血の名前を持つビーツ。決して赤いからそう言われているわけではなさそうです。ビーツに含まれる硝酸塩（ナイトレート）と呼ばれる成分が体内で一酸化窒素に変わる。一酸化窒素が血管を拡張させて、血液の流れ...
太陽。2026.6.18.2026.06.17 21:56今日は、梅雨らしい雨ですね。梅雨に入ってから、あまり雨が降っていなかったので、ひと安心です。反対に、太陽が出ていなくて残念な気持ちの方に朗報です。今日は、お弁当に太陽が入っています。スペイン語で「太陽」の意味の名前を持つエルソルメロン。まだまだ新参メロンですが、注目はその糖度。な...
感動。2026.6.17.2026.06.16 21:55最近、ふと思ったこと。昔よく聞いていた音楽は、活力を与えてくれるのではないかと言う事。先日ふとしたきっかけで、高校生の頃によく聴いていたバンドの曲を聞きました。懐かしいな位の感覚で効き始めたのですが、ずっと聞いているうちに口ずさんでいて、聴き漁っていた10代の頃のような心躍る感覚...
かめはめ波。2026.6.16.2026.06.15 21:52今日の食材、シャドークイーン。紫じゃがいも。初めてこのじゃがいもを見た時は衝撃でした。じゃがいもは、白か黄色と思っていたのに紫色。どこを切っても紫色。こんな珍しいじゃがいもがあるんだと興奮したのを今も覚えています。考えてみれば、紫さつまいもや紫キャベツ、紫カリフラワー、紫玉ねぎな...
メロンロード☆2026.6.15.2026.06.14 22:02今朝、久しぶりに雨が降っていますね。昨年同様に、梅雨入りしたら雨が降らなくなる流れだと、水不足が怖いので少しホッとします。さて、先週はさくらんぼロードでしたが、今日からメロンロードがスタート。第一走者は、アンデスメロン。知らない人はいないくらいのスターメロン。名前の由来までが知れ...