PPAP。2025.5.30.2025.05.29 21:54寒い朝になりましたね。今日は一日雨のようですので、お出かけには長靴必須ですね。私も久しぶりに履いちゃおうかと思います。さて今週最後は、メロンロードのレギュラー、クインシーメロン。「赤肉メロンと言えば？」「クインシーメロン！」とすぐに答えちゃうくらいの代表格ではないでしょうか。赤肉...
大きくなったら…2025.5.29.2025.05.28 21:45日本人のお豆と言えば、やはりこの方、枝豆さん。テレビで野球を見ながらビールを飲む父。その横には必ず茹で上がった枝豆。あと素麵があれば、そこは、昭和の食卓。自分も大きくなったらそうなるのかな…なんて思っていた少年時代。枝豆は大きくなったら大豆になる…それを知った時は衝撃でした。いつ...
ゴス！2025.5.28.2025.05.27 21:45野菜の中でも、嫌いって言われることが少ないアスパラガス。小さなお子さんでも喜んで食べてくれる。ママさんにとっては、これだけでも貴重な存在ですが、栄養も豊富なんです。スタミナドリンクで有名な疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含んだスーパーお野菜。古代ギリシャでも食べられていたようで...
っあよいよい。2025.5.27.2025.05.26 21:42♬ 月が～出た出た～ 月が～出た～ よいよい ♬と歌いたく位なるほどにお月さまにそっくりな果物、イエローキング。今日は、ちょうど新月なので、満月に見えるイエローキングでパワーをいただきましょ☆今年のメロンロード、ひっそりスタートです。本日のお品書き『道ばた販売』いたわり弁当 “豚...
えんどう家。2025.5.26.2025.05.25 21:40５月も最後の週。庭の紫陽花も咲き始めて、６月の雰囲気を帯びてきました。早いなぁ…と感じつつも、季節のお花が次々に咲いてくれるのは、楽しみの一つです。お豆界も今が一番いい季節。絹さややスナップエンドウがたくさん出ています。絹さやは、さやえんどうの小ぶりのものを絹さや。さやえんどうが...
ひっそりこ。2025.5.23.2025.05.22 22:06今週もあっという間に金曜日。早いなぁ、本当に早い。さて、今日はルッコラさん。他の野菜たちに遠慮して、ひっそりとしていますが、とても栄養価の高いお野菜。ビタミン各種に鉄分、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラルも豊富。ビタミンCは、ほうれん草の２倍なんだとか。この小さな葉っぱに沢...
遥か昔…2025.5.22.2025.05.21 21:53今日の食材、南瓜。ウリ科のお野菜で外せない存在は、やはり南瓜でしょう。その歴史は古く、紀元前4000年のメキシコあたりとされています。最近の研究では、8000年前から10000万年前に栽培されていたのでないかと言われているようです。そんな南瓜ですが、日本に来たのは16世紀頃。10...
春ですが。2025.5.21.2025.05.20 21:43昨日は暑い日になりました。腕時計の気温が29度を指していて、子どもの頃は、夏がこのくらいの気温だったかもしれないなぁと温暖化を感じながらいつもの場所に立っていました。さて今日の食材は、紫キャベツ。スーパーではほとんど見かけませんが、一応今が旬のお野菜。春キャベツのように名前に旬が...
ウキウキウリウリ☆2025.5.20.2025.05.19 21:46昨日、どっさりズッキーニをゲットしました☆立派なお野菜を見ると、手にしないわけにはいきません。これも良いなぁ、あれも良いなぁ…そうして、手にはどっさりズッキーニ☆さーて、どう味付けをしようか、どれと合わせようか…それを考えるのが楽しくて仕方ありません。そして、いよいよ調理。新鮮な...
筋道。2025.5.19.2025.05.18 21:44ジメジメしたお天気が続いております。九州地方は梅雨入りしたらしいですが、関東もそろそろでしょうか。もう少しカラっと晴れた日を体感したいですねぇ。さて今日は、ふきさん。楽しいスジ取りの季節がやってきましたよ！ひたすらスジを取る、この作業。ちょっと大変だけど、私、嫌いじゃないです。こ...
こんな気分。2025.5.16.2025.05.15 21:39空気に梅雨の雰囲気が出てきた今日この頃。胡瓜の入荷が大変多くなってきました。胡瓜はいつも漬けにしてお弁当に入れているのですが、何か違う料理にしたいなと思い、先日は炒めに。今日は、あっさりとピリ辛な気分。塩して水分を抜いたら、蒸したカブと豆板醤、塩、醤油、チリパウダー、お酢で混ぜ合...
好きなヤツ。2025.5.15.2025.05.14 21:48今日はアメリカンチェリーさん。子どもの頃、大好きだったアメリカンチェリー。いつか一人で箱買いするぞ！って思っていたのですが、大人になるとすっかり忘れて、その夢はまだ未達成…今よく見るビング種のアメリカンチェリーは、今年でちょうど150周年になるんだとか。150年前の先人さんたち、...